Справа ветерана: як військовий перетворив ідею з фронту на бізнес

Ветеран Андрій Кармазін в перший день широкомасштабного вторгнення, залишив трьох дітей і встав на захист України. Обороняв Сумщину у складі прикордонного загону й повернувся додому через півтора року служби. Вже в цивільному житті він разом із дружиною відкрив млинцеву у форматі фудтраку — ідея народилася ще під час служби, коли скуштував млинці у маленькому селі на Сумщині. Сьогодні Захисник успішно розвиває бізнес та щотижня влаштовує благодійні акції за донат для військових.

До війни Андрій Кармазін 11 років працював на залізниці інженером з підготовки виробництва. Про власну справу думав ще до широкомасштабного вторгнення. А ось ідея млинцевої з'явилася під час служби на Сумщині. У невеликому селі Андрій разом із побратимами баловали себе відвідуючи місцеву млинцеву. Саме тоді він вирішив, що після звільнення спробує відкрити схожий заклад. Поки служив, вони з дружиною вже продумували рецепти і продумували формат майбутнього бізнесу. 

Після звільнення у 2023 році план реалізували доволі швидко — протягом двох місяців. Замість класичного приміщення обрали фудтрак. Встановили його у зручному місці й запустили бізнес без інвесторів і кредитів. Зі слів ветерана, найбільшими труднощами для нього стали адміністративні питання: податки, постачальники, закупівлі, реклама. Водночас Андрій вважає цей етап важливим досвідом.

— Мені дуже сильно допомогла дружина, без неї я, навіть, не наважився відкрити власну справу. Але ми разом з нею пройшли цей етап і вважаю його важливим досвідом. Тепер для мене адміністрування бізнесу — не проблема, — каже він.

Після відкриття млинцевої Андрій Кармазін скористався державною грантовою програмою "єробота". За отримані кошти запустив невеликий цех напівфабрикатів. Грант є поворотним і повертається через податки найманих працівників. Сьогодні його фудтрак дає роботу трьом працівникам. 

Робочий день Андрія починається о сьомій ранку. Він відкриває фудтрак, пригощає відвідувачів кавою, після чого разом з працівницями формує список закупівель. Після закупок. Андрій здійснює доставку замовникам його млинців.  Також на ньому організаційні та побутові питання роботи фастфуду. 

Окрема частина роботи — благодійність. Щовівторка у млинцевій проходить Донатний день. Для цього варять повний казан першої страви і пригощають усіх охочих за довільний внесок. Зібрані кошти спрямовують на потреби військових.

— Власна справа дуже добре відволікає від думок. У тебе просто немає часу відволікатись на погані спогади, — пояснює Андрій.

Головну пораду іншим ветеранам Кармазін формулює просто: не замикатися в собі та пробувати.

— Зараз є багато державних і міжнародних програм, багато спільнот, де можна отримати інформацію і підтримку. Якщо є ідея — її треба всебічно вивчити та реалізувати. Хто не пробує, у того точно нічого не виходить, — підсумовує ветеран.